Ламинария (морская капуста) оправдывает в некоторой степени бытующее мнение: что невкусно, то полезно, так как на самом деле имеет весьма специфический вкус. Именно он сказывается на популярности, точнее, на отсутствии таковой. Исправить ситуацию помогут салаты из морской капусты — сочные и пикантные. В сочетании с более любимыми продуктами блюдо получается вкусным и полезным.
Как сделать кофе полезным?
Ноябрь
20
По статистике, 80% людей зерновому кофе предпочитают растворимый, несмотря на то, что ученые со всех сторон трубят, что растворимый кофе — это вредно и не кофе вовсе! Но так как без кофе редко обходится утро и жизнь вообще, то в этой статье поговорим о том, какие добавки к кофе могут сделать кофе полезнее и вкуснее. (далее…)
Как гадать на кофейной гуще?
Октябрь
11
Как использовать кофейную гущу?
Сентябрь
16
Испанская кухня
Май
29
Каждая из кухонь мира имеет свои определенные отличия. Практически каждому известна утонченная французская кухня, также, китайская, японская итальянская кухни. (далее…)
Почему стоит попробовать вина из Чили
Апрель
24
Всему миру известно, что Франция является страной номер один, которая славится своими винами. В фаворе находятся вина из Испании и Италии, но мало кто знает, что самые благоприятные условия для произрастания виноградников находятся не в этих странах, а в Чили. Эта страна расположена в нескольких климатических поясах, между горной цепью Анд и величественным Тихим океаном. Благодаря столь удачному местоположению виноделие там процветает. (далее…)
В шоколаде!!!
Июль
11
Чудеса случаются не только в новогоднюю ночь. 11 июля – тому подтверждение. Именно в этот волшебный день даже самые заядлые любители диет могут позволить себе съесть шоколадную шоколадку с шоколадом в шоколаде без зазрения совести, ведь сегодня отмечается Всемирный день шоколада! (Большое спасибо за это французам, которые учредили такой праздник в 1995 году). (далее…)
Классика жанра: салат «Оливье»
Декабрь
19
Жила-была в одной из провинций Франции кулинарная династия Оливье. И придумала как-то эта семья соус «Провансаль», который очень пришелся по вкусу французам. И тогда младший из Оливье ‒ Люсьен ‒ решил удивить и другой народ. Поехал он в Россию, устроился в Москве в ресторан «Эрмитаж» шеф-поваром и стал готовить разные салаты с добавлением семейного соуса. При этом его рецепт Оливье хранил в строжайшей тайне. (далее…)
Квас — здоровое спасение от жары
Июль
25
Погода снова радует нас по-настоящему летними, жаркими деньками, а это значит, что значительно увеличивается количество потребляемой жидкости. Ни для кого не секрет, что лучше всего утоляет жажду вода, однако есть здоровая и полезная альтернатива. Это квас. Спешу предупредить, что именно квас из бочки, т.е. бестарный квас! (далее…)
Чай по зодиаку
Февраль
19
Немногие из нас, особенно в холодную погоду, откажутся от кружечки теплого, ароматного чая. Потому что этот напиток оказывает прекрасные согревающие, тонизирующие свойства, и за ним просто приятно с кем-то беседовать. Однако также немногие знают, что для максимальной полезности чая и пользы именно для вашего организма, существует принадлежность его видов к знакам зодиака. (далее…)