Если вы собираетесь заказывать свадебный банкет, то вам следует знать, чего требовать от исполнителей, как должен выглядеть банкетный стол, что включать в меню, какие могут быть формы обслуживания во время банкета.

Как известно, банкет — это торжественный обед или ужин, который устраивают в честь кого-то или чего-то. И если вы уже знаете,где организовать банкет киев, то сегодня мы поговорим о видах банкетов в зависимости от от формы обслуживания.

Банкет с полным обслуживанием

Такой банкет менее всего подходит для свадеб, хотя многие этого не знают. Банкет с полным обслуживанием устраивают в честь официальных визитов должностных лиц, во время проведения встреч, конференций и т.д. Этот банкет представляет собой торжество, когда участники сидят за красиво сервированным столом, а подачу блюд и напитков производят официанты.

Посуда и фужеры расставляются в определенном порядке, а на столах обязательно присутствуют именные карточки и меню, в котором содержится перечень всех закусок, блюд, напитков, а также информация, по какому поводу данное мероприятие.

Банкет с частичным обслуживанием

Этот вид лучше всего подходит для свадебного застолья. Ведь в данном случае размещение гостей произвольное, но почетных гостей обязательно усаживают в центр стола. А все блюда подаются с необходимым интервалом, но не всегда порционно.

Обслуживание состоит в том, что официанты следят за состоянием стола. Они лишь приносят блюда и убирают тарелки. Напитки гости наливают себе сами в любом количестве. И едят столько, сколько хотят.

Банкет-фуршет

Название происходит от французского «а-ля фуршет», то есть «на вилку». И это тоже неплохой вариант для проведения свадьбы, особенно, когда нужно принять много народу. Гости свободно передвигаются по залу, выбирая те напитки и блюда, которые им по вкусу. Меню, как правило, очень разнообразное.

Самое главное — гости могут свободно приходить и уходить. При этом, молодожены могут всех поприветствовать и уделить нужное внимание.

Есть еще варианты банкет-коктейль и банкет-чай, но для проведения свадеб они не подходят. А вот для мальчишников и девичников наоборот. И уютнее и дешевле такие банкеты устраивать дома в приятной компании.

Юля Лаврова